Investigaciones por Área Temática

Título Autor Año Palabras Clave
Estudio Preliminar de las Propiedades Antioxidantes y Compuestos Fenólicos en Extractos de Frutos de Nance (Byrsonima Crassifoloia)
  • Quintero, Rosa I.
  • González, Rosa
  • Soo, Ariel
  • McLean, Reinaldo
  • Sevillano, Alejandrino
2016 capacidad antioxidante, fruta tropical, ácido gálico, polifenoles totales, DPPH.
Impacto de la Labor de Extensión del CEPIA-UTP en la Comunidad
  • Arjona, Itzel
2012 Agroindustria, Industria Alimentaria, Inocuidad Alimentaria, vinculación universidad-empresa
Estado Actual del Mercado de Frutos y Vegetales Frescos Cortados en Panamá
  • Tejedor Espinosa, Wedleys
2004 comercialización, frutos y vegetales frescos cortados, tiempo de vida útil de los productos
El CEPIA y las Orquídeas
  • Pittí P., Yamileth
  • Abrego, Agustín
2012 flor, orquídea, flower, orchid
Caracterización y Análisis de la Cadena Productiva del Melón de Exportación en la Región de Azuero, República de Panamá
  • Martez de Miranda, Nuvia Gisela
  • Díaz, Rhona
  • Solís, Darío
2014 cadena de suministros, exportación de melón, agroindustria. supply Chain, melon export, agribusiness.
Investigación e Innovación en la Agrodindustria Panameña: Modelo Dinámico de las Agrocadenas
  • Álvarez, Humberto
2005 agrochain, complex societal systems, system dynamics, agrocadenas, sistemas sociales complejos, dinámica de sistemas
Alternativas Tecnológicas para Mejorar el Ingreso de los Productores de Melón de la Región de Azuero, Panamá
  • Martez de Miranda, Nuvia Gisela
  • Díaz, Rhona
  • Solís, Darío
2014 cadena de suministro del melón; exportación de melón; tecnología agroindustrial.melon's supply chain, melon export, agro-technology.
Caracterización y Análisis de la Cadena Productiva del Melón de Exportación en la Región de Azuero, República de Panamá
  • Martez de Miranda, Nuvia Gisela
  • Díaz, Rhona
  • Solís, Darío
2014 cadena de suministros, exportación de melón, agroindustria. supply Chain, melon export, agribusiness.
Modelo Agro Tecnológico de Trazabilidad para las Pequeñas y Medianas Empresas (PYMES) en Panamá
  • Pérez, Luiyiana
  • Miguelena, Ramfis
  • Diallo, Abdoulaye
2013 trazabilidad, cadena de suministro, modelo agro tecnológico, pequeñas y medianas empresas (PYMES), computadora de nube, : traceability
Project-based Learning and Use the CDIO Syllabus for Geology Course Assessment
  • Tejedor De León, Alexis
2014 sílabo CDIO, aprendizaje basado en proyectos, competencias, estudiantes de ingeniería. CDIO Syllabus, project-based learning, Skills
Desarrollo de Mapa de Potencial Hidroeléctrico para Panamá Utilizando Sistemas de Información Geográfica
  • De la Hoz, Manuel
  • Laguna, Diana
2012 potencial energético teórico, fuentes renovables de energías, mapa temático
Desarrollo de Mapa de Potencial Hidroeléctrico para Panamá Utilizando Sistemas de Información Geográfica
  • De la Hoz, Manuel
  • Laguna, Diana
2012 potencial energético teórico, fuentes renovables de energías, mapa temático
Desarrollo de los Secadores Solares Para la Agroindustria
  • Manso, Leopoldo
  • Coronado, Marcelo
2009 productos agroindustriales, prototipo, secador solar
New Insights Into the Properties of Pubescent Surfaces: the Peach Fruit (Prunus persica Batsch) as a Model
  • Fernández, Victoria
  • Khayet, Mohamed
  • Montero Prado, Pablo
  • Heredia-Guerrero, José Alejandro
  • Liakopoulos, Georgios
  • Karabourniotis, George
  • Del Río, Víctor
  • Domínguez, Eva
  • Tacchini, Ignacio
  • Nerín, Cristina
  • Val, Jesús
  • Heredia, Antonio
2011 características físico-químicas, cutículas aisladas, tricomas
Pattern Recognition of Peach Cultivars (Prunus persica L.) From Their Volatile Components
  • Montero, Pablo
  • Bentayeb, Karim
  • Nerín, Cristina
2013 melocotón (Prunus pesica L.), compuestos volátiles, MEFS, análisis de componentes principales, análisis de componentes canonicas, protegido por denominación de origen

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